郑州佳盛餐饮管理有限公司

  嘉盛餐饮公司以餐饮管理服务作为主要发展目标；本着“诚信经营，微利经营，严把质量卫生关，做有良心的企业”的原则；经过辛勤努力，公司积累了丰富经营管理和饮食制作的经验，在餐饮服务方面赢得了本地客户和政府管理部门的良好口碑。 1、  良好的企业文化：在“诚信经营，微利经营，严把质量卫生关，做有良心的企业”理念的指引下，企业文化已经深入员工的内心，在这样的理念下用心经营，负责任的做事，为客户提供优质的餐饮服务。 2、规范化的管理：按照公司理念和要求，进行工作岗位定职定责，奖罚分明，定期的对店长、厨师、后勤、采购、配送人员进行职业培训，对员工进行素质教育、礼仪及卫生知识培训，在经营过程中探索出一条适合餐饮管理服务特色的“3+1模块管理”模式：3大模块是指：厨房管理模块（保证菜品创新）、采购模块（保证物美价廉）、员工服务模块（定期培训、定期考核，保证高效的服务），1个激励目标：顾客满意度目标考核办法，避免以利润为导向的考核陷阱。 3、保证食品的安全、卫生：每年聘请卫生监督所集中培训两次，保证员工队伍素质。 4、形成科学合理的物流管理体系：为了能让顾客得到物美价廉的满意服务，公司直接购买无污染、无公害的新鲜蔬菜和绿色食品，杜绝二手环节和质次价廉污染不洁的食材。为保证顾客吃到得到新鲜的菜肴和食品。 5、完善的监督体系：做为餐饮行业重要的核心竞争力，我们拥有严格的和完善的措施，我们经理人每餐每菜都要亲自过问，确保我们每个生产环节都处在监督管理之下，确保食品安全、食品合理搭配。  学生食堂承担着为学校师生解决生活用餐的重要任务。安全、卫生、方便、快捷的服务及好坏，直接关系到每一位师生及教职工对校后勤管理好坏的评价。