尤虎
鸭脚包并非外来,纯属宣城本土人士近年之发明。采用特殊腌制的鸭脚,每个鸭脚的中间裹以特殊腌制的鸭心,外面用特殊腌制的鸭肠缠绕。蒸熟后香气四溢,咬起来筋斗而生津。其特殊的工艺和上佳的口味令其远近闻名。精品鸭脚包风味独特,采用真空包装,包装精美,实为馈赠佳品。鸭脚包无需清洗,蒸熟即可食用。一般使用高压锅蒸速度较快(多8分钟就可以了)。蒸至鸭脚跟腱处(即图中红色箭头所指处)断开即可装盘食用了。 适合宾馆。饭店。。
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