南京老天卤食品有限公司

  本单位老天卤是台湾的药膳卤味专家。卤味制胜的关键非卤汁莫属，老天卤的卤汁是以多种中药材和加入了自制密酱卤制而成，味道甘甜不死咸，并坚持不加人工色素和防腐剂。由于老闆严选食材，价格又平实，因此订单时常呈现爆满的状态。老天卤深信并提倡，“食饮有节，顺四时，调***阳，运食物四气，五行相生，五色五味养五脏，气顺血畅体健康，以天然食材制膳，合理膳食，食养之道也”。商品皆为真空包装，有订单才会卤制，新鲜又卫生其中，受消费者青睐的商品，非鸭翅，鸭颈，鸭肫，卤鸭和豆干丁莫属。色泽油亮的鸭翅，味道很够但又不过于咸，并带有浓浓中药味，肉质软度刚好，富有弹性又不卡牙。拥有焦糖色的鸭翅，弹牙的外皮加上紧实又不乾涩的肉质，卤汁的味道佈满了裡裡外外，非常适合当作平时零嘴来食用。至于切成小块好入口的豆干丁，其完全吸收了卤汁的精华，有嚼劲并带有淡淡的果香，是下酒菜之。