惠州市仲恺高新区沈记馄饨店

  老上海馄饨是传统的汉族小吃，属于方便小吃。由精练千里香香料，精制调味肉馅和汤料组成。外观汤清澈，馄饨皮薄馅大，晶莹剔透，口感滑爽，入口清香，回味悠长，是一种特别既有地方特色，其材料又是福建，和北方一带常见的其常见的野菜，经过特别栽培，成为馄饨的上等御菜，这些营养菜品大多都在上海、安徽、山东、云南、和福田一带、又适合全国口味的食品。馄饨（莆田人上海人也称扁食）在当地是一道传统菜肴，中国人逢年过节包馄饨吃，馄饨是上海、安徽、山东、云南、福田、中国较主要的过年亘古不变的千年传统节日美食，馄饨制作方便简单，有独--特、诱人的香味且味道鲜美，营养丰富，大众口味，百吃不厌。馄饨有四大操作技术：1香油熬制、2香汤煅制、3香肉馅配制、4千里香专用面皮精制。从配方配料到用法都有的规则，可以这么说没有完全的技术就调不出老上海馄饨独--特口感和香味来！本店另有各类面食、原味汤面、精美快餐、小炒。