北京璟扬餐饮管理有限公司

  皇后饭店自1952年于香港开业，创办人及主厨于永富先生曾于一级的俄罗斯餐厅受训，并成为一名出色的大厨。凭着地道及传统的俄罗斯菜式，皇后饭店马上风靡香港大众，令本地人钟情于这的俄罗斯口味，更成为铜锣湾的着名地标。当年于先生会亲自训练每一位新入职的厨师，更将的菜谱及秘方传承给饭店的厨师们，让他们以的俄罗斯烹饪手法制作食物。