贵阳观山湖闵四遵义羊肉粉金源街店

  《闵四餐饮》2014年以来一直秉承“公司化经营，品牌化运作”；经过2016年“深入浅出，精耕细作”，逐步严格执行，服务管理上一新台阶；2017年全年规划如下：闵四餐饮人基本具备本团队的服务及经营理念，“用勤经营，用心服务”充分诠释了常规餐饮的服务本质，闵四餐饮人更担当社会使命感，与时俱进，提出当代餐饮人“精益求精，工匠精神”的服务标准；专注品质生活（低消费高享受）：“致力于出品的新鲜度，服务于顾客的性价比”。一，宗旨（专注品质生活：我是闵四餐饮人，我骄傲，我自豪；我是闵四餐饮人，服务品质放。二，口号：一群人，一辈子，一条心，一件事，做好自己，影响他人。三，服务理念：“绿色、健康、快捷、细致”。四，今年的战略目标（且必须达成）：1，标准老三店，发展新三店；加强八大体系建设，完善标准化进程。2，精准定位，加强管理，合理布局，稳定出品，3，提升服务，提高效率，提升福利，完善机制（责任到人，文字上墙，内部激励，奖罚分明）。五，闵四餐饮从业人员人必须具备的精神：“吃货的精神，工匠的精神”；“来至于百姓，回馈于社会”。五，闵四餐饮人必须具备的管理及服务要诀（38字[查看全部]）：公平，公正，公开；奉献；精耕细作；有效沟通；上传下达；换位思考；精准直达；六常管理；严格执行。六、三例会必执行1、班会19:50（门店所有人员3~5分钟）、2、周会18:30（各店店长与领班、经理、大厨等30分钟左右）、3、月会16:30（各店店长与领班、经理、大厨、老总等60~90分钟）。