苏州市相城区阳澄湖镇钱江蟹业经营部

  本单位位于江苏苏州市相城区阳澄湖镇。是一家阳澄湖大闸蟹等产品的经销批发的个体经营。关于阳澄湖大闸蟹 营养价值阳澄湖大闸蟹肉质细嫩、滋味鲜美、营养丰富。同其他螃蟹或别的水产品相比所含的水分较少，含蛋白质、脂肪质、碳水化合物和维生素A等营养成份特别丰富。营养成份每100克蟹肉中汉碳水化合物7克，蛋白质14克，热量139千卡，铁13毫克，核黄酸0、71毫克，维生素A5960国际单位。为何阳澄湖蟹有此美味质优的品味呢？是因为蟹内含有丰的蛋白质和10多种氨基酸，尤以谷氨酸、计氨酸、组氨酸、精氨酸、和哺氨酸为突出。阳澄湖蟹又比一般蟹所含成份要高，这些都是与阳澄湖特定的水、泥土、水生物等自然条件有关。药用价值大闸蟹除了是名贵的美食，有较高的营养价值外，还有一定的药用价值。据《本草纲目》和我国古代一些医***载，螃蟹具有散热、消食、治疗胃病的功能，而且还有抗病***的作用。 阳澄湖大闸蟹外型四大特点一是青背，蟹壳成青灰色，平滑而有光泽。二是白肚，贴泥的肚脐、甲壳晶莹洁白，没有黑色斑点。三是黄毛，蟹腿的毛长而黄，根根挺拔。四是金爪，蟹爪金黄，坚挺有力，放在玻璃上都能八足挺立，双螯腾空。天下美食众所周知，阳澄湖出产的螃蟹，历来是负盛名的。其实脂膏丰腴，肉质嫩白的阳澄湖河蟹（Eriocheir sinensis），又名中华绒螯蟹，就是人们所说的“大闸蟹”。阳澄湖的大闸蟹“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块青”。那桔红色的蟹黄，白玉似的脂膏，洁白细嫩的蟹肉，造色、味、香三者之极，享誉海内外，是其它湖区蟹无法比拟的，难怪章太炎夫人汤国梨女士诗曰：“不是阳澄湖蟹好，此生何必在苏州”。本单位经营的阳澄湖大闸蟹畅销消费者市场。产品在消费者当中享有较高的地位，品种齐全、价格合理。本单位实力雄厚，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。