锦江区红星兔丁莲桂南路店

  60年代初期，邹维隆老人在一次偶然的亲朋聚会中调制出来的兔丁，麻辣鲜香，色香味俱全，让聚会的所有家人垂涎三尺，过齿不忘！随后这道兔丁便成为邹维隆老人家里一年四季饭桌上的常客，为了将这一美味分享给更多的人，邹维隆老人在当时的老成都红星路创立了早的拌菜店----红星兔丁，随即在成都的街头巷尾，很快被好吃，挑剔的成都人津津乐道，至此红星兔丁便成为川西平原美食中的***菜肴，随着岁月的沉淀，红星兔丁依然保留着初那种让人过口不忘，萦绕舌尖的美味，如今已成为60后，70后，80后乃至90后记忆中不可磨灭的成都记忆，本着“新鲜，健康，美味，分享”的理念，红星兔丁将在未来的岁月中继续传承演绎经典！目前已拥有五家门店，今年进一步实现连锁化